درها در آشپزخانه بسیار مورد استفاده قرار می گیرند. گزینه‌هایی وجود دارد که می‌توانند درهای فر شما را امتحان کنند. درب های شیشه سکوریت و درب های فلزی هر کدام نقاط قوت و ضعفی دارند. درب های شیشه سکوریت امکان مشاهده محتویات بدون باز کردن درها را فراهم می کنند و به کاربر این امکان را می دهند که محصول را بدون خروج گرما از دستگاه بررسی کند.

این کار علاوه بر محافظت از محصولات پخته شده شما، به حداقل رساندن گرمای محیط نیز کمک می کند. درهای فلزی ممکن است حفظ گرما و دوام بیشتری را ارائه دهند. آنها همچنین فروش کمتری دارند. با این حال، ممکن است متوجه شوید که باز کردن مکرر درب صرفاً برای مشاهده پخت نان ممکن است در درازمدت باعث افزایش مصرف و در نهایت افزایش هزینه ها شود .همچنین ممکن است به فر‌هایی که دارای درهای سه لولایی هستند برای دوام بیشتر نگاه کنید. برای اینکه کارمندان خود را راضی نگه دارید، واقعاً باید مدلی را انتخاب کنید که دارای درهای وابسته باشد به طوری که باز کردن هر دو درب فقط به یک دست نیاز دارد.

در مورد درب‌های مستقل، آن‌ها توانایی باز کردن تنها یک در را در هر زمان ارائه می‌دهند که باعث کاهش تلفات حرارتی هنگام افزودن، برداشتن یا بررسی محصولات می‌شود. اما، اساساً باز کردن آنها با یک دست غیرممکن است.